本場倉橋・袋ノ内牡蠣安心情報｜北吉水産

生菌数で見る北吉水産の安全性。

出荷段階での抜き打ち的な生菌数の検査や店頭に並んだ時の生菌検査に見るデータではほかの広島産牡蠣より安全な数値を常にクリアしています。

以下の検査数値から分かる様に、検査結果は全て陰性です。

収穫された牡蠣は一昼夜、殺菌塩水へ

朝一番で水揚げされた牡蠣を内部から洗浄するため殺菌された海水に一昼夜寝かせ、体内洗浄いたします。
信頼される牡蠣を提供する、北吉水産のこだわりがこんな所にも有ります。

安心ブランドを守る徹底した品質管理

北吉水産がお届けする厳選された牡蠣は、熟練された管理者の厳しい品質管理に有ります。パッケージされた商品の中に破損した牡蠣が混じらない様そして、お客様の立場に立った選別により本当のブランド牡蠣が生まれると確信いたしております。

厳しい数々の行程を経てパッケージ

最後の最後まで品質管理が行われ厳しい管理体制の中、良い物だけがこのステージに現れます。朝、牡蠣打された新鮮な牡蠣は、その日の内に出荷されます。新鮮で美味しい牡蠣を待っている消費者の元に。